|
|
Kip Tandoori-salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 300 g kipfilet * zout en peper * 3 el tandoori-pasta of zakje tandoori-kruiden * 1 el olie * ? komkommer * 1 ui, in dunne ringen * 4 tomaten, in stukken * 1 zakje gemengde salade * 4 pittabroodjes * knoflooksaus.
Voorbereiding:
Kip met zout en peper bestrooien, met tandoori kruiden inwrijven en 5 minuten laten intrekken.
Bereidingswijze:
Kip in olie 5 minuten rondom aanbakken, daarna op laag vuur in mog 15 minuten gaar laten worden. Intussen komkommer met dunschiller in lengte in lange dunne plakken schaven. Komkommer, ui, tomaten en sla losjes mengen. Grill voorverwarmen op hoogste stand. Pittabroodjes roosteren en halveren. Kip in plakjes snijden. Salade en kip op onderste helft van broodjes leggen en wat saus erop scheppen. Rest van brood en saus apart erbij geven.
|
|
|